Aioli con crostacei Patate, carote, fagiolini, broccoli, patate dolci, carciofi, rape, sedano, zucchine, cozze, uovo sodo, 3 grandi gamberi, 2 scampi e opzione a scelta, tutto cotto al vapore
Aioli crustacés Pommes de terre, carottes, haricots verts, brocolis, patates douces, artichauts, navets, céleri, courgette, moules, œuf dur, 3 grosses gambas, 2 langoustines et option au choix, tout e
37 €
Chez Freddy · Nizza
Valori nutrizionali
≈ 750 kcalper porzione di circa 600 g
- Proteine31%
- Grassi50%
- Carboidrati19%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un tradizionale piatto mediterraneo con varie verdure al vapore e frutti di mare serviti con un'emulsione a base di aglio. Tipicamente include gamberoni, scampi e cozze.
- Cucina
- French (Provençal)
- Origine
- Nice, France
Ingredienti tipici
- gamberoni
- scampi
- cozze
- uova sode
- patate
- verdure miste
- aioli
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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