Filetti di Matjes
Matjesfilets*
17,50 €
Augustiner Klosterwirt · Monaco di Baviera
Filetti di Matjes con cetrioli, mele e cipolle in panna acida, serviti con patate al burro.
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine14%
- Grassi50%
- Carboidrati36%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Filetti di aringa giovani e delicati marinati e serviti con un mix cremoso di verdure e patate.
- Cucina
- Tedesca
- Origine
- Europa settentrionale
Ingredienti tipici
- aringa
- panna acida
- cetriolo
- mela
- cipolla
- patate
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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