TARTIFLETTE
Piatto con crème fraîche, mozzarella, cipolle, lardon e reblochon.
13,50 €
Pizzeria la Terrasse · Montpellier
Valori nutrizionali
- Proteine12%
- Grassi63%
- Carboidrati25%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto sostanzioso a base di patate, formaggio reblochon, lardons e cipolle, spesso servito con crème fraîche.
- Cucina
- Francese (Savoyard)
Ingredienti tipici
- patate
- crème fraîche
- mozzarella
- cipolle
- lardons
- reblochon cheese
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Francia · anni 1980
- Origine
- Francia
- Nascita
- anni 1980
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La tartiflette è un piatto tipico dell'Alta Savoia composto da formaggio reblochon, patate, cipolle e pancetta. È preparato anche in Valle d'Aosta e nell'area intorno al Monte Bianco.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Tartiflette» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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