TARTIFLETTE

13,50 €

Pizzeria la Terrasse · Montpellier

Tartiflette mit Crème fraîche, Mozzarella, Zwiebeln, Speckwürfeln und Reblochon-Käse.

Nährwerte

≈ 1.200 kcalpro Portion von etwa 450 g

Eiweiß12%
12%
Fett63%
63%
Kohlenhydrate25%
25%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein herzhaftes Gericht aus Kartoffeln, Reblochon-Käse, Speckwürfeln und Zwiebeln, oft mit Crème fraîche serviert.

Küche: Französisch (Savoyard)

Typische Zutaten

Kartoffeln
Crème fraîche
Mozzarella
Zwiebeln
Lardons
Reblochon-Käse

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Frankreich · 1980er-Jahre

Herkunft: Frankreich
Entstehung: 1980er-Jahre

Tartiflette ist ein Kartoffelauflauf mit Reblochon-Käse. Tartiflette ist dabei trotz des savoyardischen Images kein traditionelles Gericht.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Tartiflette“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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