Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine33%
- Grassi67%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una bistecca di costata di manzo dal taglio spesso che ha subito un processo di stagionatura a secco per esaltarne il sapore.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- manzo stagionato
- sale
- pepe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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