Nährwerte
≈ 250 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß33%
- Fett67%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein dick geschnittenes Rinder-Rib-Steak, das einen Dry-Aging-Prozess durchlaufen hat, um den Geschmack zu intensivieren.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- gereiftes Rindfleisch
- Salz
- Pfeffer
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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