Zuppa di piselli secchi con lardo croccante
Soupe de pois cassé au lard croustillant
5,90 €
Le Turf · Marsiglia
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine23%
- Grassi40%
- Carboidrati38%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una zuppa densa e sostanziosa fatta con piselli secchi decorticati, tipicamente sobbollita con aromi e guarnita con croccanti pezzetti di pancetta.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- piselli decorticati
- pancetta
- cipolla
- carote
- brodo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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