Pissaladière
12,50 €
Dolce Pizza Notre-Dame · Marsiglia
Piatto con salsa di pomodoro con pomodori freschi, cipolle, acciughe e formaggio.
Valori nutrizionali
- Proteine14%
- Grassi39%
- Carboidrati47%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una tradizionale torta salata o piatto guarnito con cipolle, acciughe e pomodori.
- Cucina
- Francese (Provenzale)
Ingredienti tipici
- salsa di pomodoro
- pomodori freschi
- cipolle
- acciughe
- formaggio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia / Francia
- Origine
- Italia / Francia
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La pissalandrea (o pizza all'Andrea o piscialandrea o pizzalandrea o pissadella o sardenaira) è una specialità della cucina ligure e della cucina provenzale risalente al 1300, oggigiorno diffusa nella provincia di Imperia, nel Principato di Monaco e nella città di Nizza.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Pissalandrea» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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