Quenelle di luccio con bisque di gamberi
Quenelle de brochet, bisque de Gambas.
16 €
Copains · Marsiglia
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine26%
- Grassi63%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Delicate polpette di luccio servite in una ricca e cremosa bisque di gamberi.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- luccio
- panna
- gamberi
- uova
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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