Buta Kakuni
Maiale cotto dal gusto semidolce
7,50 €
Shuwa Shuwa · Madrid
Maiale cotto dal gusto semidolce.
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine22%
- Grassi69%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pancetta di maiale cotta lentamente in un liquido a base di soia fino a diventare tenera e succulenta.
- Cucina
- Giapponese
- Origine
- Giappone
Ingredienti tipici
- pancetta di maiale
- salsa di soia
- mirin
- sake
- zucchero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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