Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß22%
- Fett69%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Schweinebauch, der langsam in einer Flüssigkeit auf Sojabasis gekocht wird, bis er zart und saftig ist.
- Küche
- Japanisch
- Herkunft
- Japan
Typische Zutaten
- Schweinebauch
- Sojasauce
- Mirin
- Sake
- Zucker
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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