Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine24%
- Grassi40%
- Carboidrati36%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stufato a base di cilantro in stile del nord del Perù, solitamente preparato con carne e servito con riso e fagioli.
- Cucina
- Peruviana (Norteña)
- Origine
- Perù settentrionale
Ingredienti tipici
- cilantro
- carne
- cipolla
- aglio
- peperoncino
- patata
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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