Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß24%
- Fett40%
- Kohlenhydrate36%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Eintopf auf Korianderbasis im nordperuanischen Stil, meist mit Fleisch zubereitet und mit Reis und Bohnen serviert.
- Küche
- Peruanisch (Norteña)
- Herkunft
- Nordperu
Typische Zutaten
- Koriander
- Fleisch
- Zwiebel
- Knoblauch
- Chili
- Kartoffel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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