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Gratin di gamberi di fiume

Gratin di gamberi di fiume

Gratin d’écrevisses

35 €

Café Comptoir Abel · Lione

Valori nutrizionali

≈ 450 kcalper porzione di circa 350 g
  • Proteine22%
    22%
  • Grassi64%
    64%
  • Carboidrati13%
    13%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Un piatto ricco con carne di gamberi d'acqua dolce cotta in una salsa cremosa, spesso guarnita con formaggio o pangrattato e dorata al forno.

Cucina
Francese
Origine
Francia

Ingredienti tipici

  • gamberi d'acqua dolce
  • panna
  • formaggio
  • burro
  • vino bianco

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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