Le Lorrain
Lussemburgo · Francese · €€€€ · 73 piatti · 14 € – 205 € · Adatto ai vegetariani
Orari
- lunedì00:00–21:30, 11:00–24:00
- martedì00:00–21:30, 11:00–24:00
- mercoledì00:00–21:30, 11:00–24:00
- giovedì00:00–21:30, 11:00–24:00
- venerdì00:00–22:00, 11:00–24:00
- sabato00:00–22:00, 11:00–24:00
- domenica00:00–22:00, 11:00–24:00
Cosa ordinare qui
Nessun piatto corrispondente.
Ostriche a volontà dal lunedì alla domenica Huîtres à volonté du lundi au Dimanche
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Huîtres à volonté
Ostriche della Bretagna servite a volontà per un'ora e mezza.
Da condividere A partager
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Rillette di mare
15 €Rillette de la mer -
Tarte flambée traditionnelle, croustillante
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Beignets de calamars dorés, sauce tartare maison
Beignets di calamari accompagnati da una salsa tartara.
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Planche de jambon luxembourgeois, finement tranché
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Planche de quatre fromages affinés
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Grande planche mixte, jambon & fromages affinés
ANTIPASTI ENTREES
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Sardines grillées de Bretagne, sauce vierge
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Escargot de Bourgogne en persillade
Sei lumache di Borgogna preparate alla persillade.
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Soupe de poissons de Roche Maison - Rouille
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Velouté de courge, espuma au roquefort
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Os à moelle rôti au four, pain de campagne grillé & persil
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Saumon gravlax mariné à la betterave, crème d’aneth, brioche toastée
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Quenelle de brochet à l’ancienne, sauce homardine
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Sashimi de thon frais, vinaigrette gingembre-soja
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Foie gras maison, brioche toastée, condiment poire & poivre timut
VEGETARIANI VEGETARIENS
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Risotto crémeux parfumé à la truffe
I NOSTRI CARNI NOS VIANDES
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Joue de bœuf confite 12 heures, jus corsé
Guancia di bue brasata per 12 ore con fondo ristretto e cavolo rosso all'aglio e balsamico.
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Suprême de volaille tendre, glaçage au citron
Suprema di pollo con glassatura al limone, purè di patate e finferli.
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Filet de bœuf, sauce demi-glace
Filetto di manzo con salsa demi-glace, gratin dauphinois e verdure di stagione.
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Côte de bœuf maturée à partager, pour 2 personnes
Costata di manzo stagionata per due persone, servita con verdure, purè al tartufo e salsa al pepe.
LE NOSTRE COZZE NOS MOULES
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Moules marinères
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Cozze alla crema
28 €Moules à la crèmeCozze preparate con panna fresca, vino bianco e erba cipollina.
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Cozze al curry
28 €Moules aux curry -
Moules au Miso & Yuzu
Cozze condite con miso, yuzu, limone ed erba cipollina.
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Moules truffe & parmesan
Cozze con crema di tartufo nero, parmigiano ed erba cipollina.
I NOSTRI PESCI NOS POISSONS
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Fish and chips doré et croustillant
Fish and chips servito con patatine fritte e insalata.
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Salade césar au saumon gravlax mariné
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Risotto aux gambas
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Risotto crémeux aux gambas, réduction de bisque
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Calamarata généreuse aux fruits de mer
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Tataki de thon saisi, riz & panko croustillant
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Dorade grillée, beurre blanc
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Aile de raie à la grenobloise
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Poulpe grillé en persillade
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Poulpe grillé, beurre blanc aux agrumes
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Sole meunière ou grillée, sauce beurre blanc
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Homard rôti et flambé au cognac
Astice arrostito e flambé al cognac, servito con purè di topinambur e bimi all'aglio.
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Bar en croûte de sel à partager, pour 2 personnes
I NOSTRI BURGER NOS BURGERS
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Burger végétarien gourmand
Burger vegetariano servito con patatine fritte.
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Burger La Lorraine, notre signature
DOLCI DOUCEURS SUCREES
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Crème brûlée traditionnelle, caramel croquant
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Brownie fondant, glace, crème anglaise & amandes
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Carpaccio d’ananas frais, glace à la vanille
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Riz au lait traditionnel, onctueux
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Île flottante à partager, crème anglaise
Isola galleggiante con crema inglese, da condividere per due persone.
OSTREICHE, CROSTACEI, MOLLUSCHI HUÎTRES, CRUSTACES, COQUILLAGES
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Huîtres Fines de Claire N°3
Ostriche Fines de Claire N°3 della Ria bretone.
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Huîtres Fines de Claire N°4
Ostriche Fines de Claire N°4 della Ria bretone.
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Huîtres des parcs de l'Impératrice "Joël Dupuch" N°3
Ostriche des parcs de l'Impératrice "Joël Dupuch" N°3 del Cap Ferret.
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Huîtres spéciales Gillardeau N°3
Ostriche speciali Gillardeau N°3 di Marennes d'Oléron.
I crostacei Les crustacés
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Astice intero
75 €Homard entier
I molluschi Les coquillages
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Vongola
16 €Palourde -
Amande di mare
16 €Amandes de Mer -
Oursin
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Praire
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Couteaux de mer
I NOSTRI PIATTI NOS PLATEAUX
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Le Mareyeur
38 € -
Bar à Huîtres
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I crostacei
78 €Les CrustacésTagliere di crostacei con mezzo astice canadese, mezza aragosta, tre scampi e tre gamberi rosa.
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L'Amiral
89 €piatto della casa -
La Lorraine
93 €piatto della casa -
piatto della casa
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