Filetto di merluzzo alla meunière, purè fatto in casa e verdure
Dos de Cabillaud meunière, purée maison et légumes
39,90 €
L'Altra Osteria · Lussemburgo
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine25%
- Grassi45%
- Carboidrati30%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Lombo di merluzzo preparato in stile meunière, che prevede l'infarinatura e la cottura in padella nel burro.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- merluzzo
- burro
- farina
- patate
- verdure
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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