Zuppa di pesci di scoglio con rouille e crostini
Soupe de poissons de roche et rouille et croutons
26 €
L'Altra Osteria · Lussemburgo
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine33%
- Grassi44%
- Carboidrati23%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un brodo corposo fatto con vari pesci di scoglio mediterranei, servito con salsa rouille piccante e pane tostato.
- Cucina
- Francese (Provenzale)
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- pesce di scoglio
- aglio
- zafferano
- olio d'oliva
- pane
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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