Gravlax di Salmone Loch Fyne, Rafano, Insalata di Finocchio, Lievito Madre
Loch Fyne salmon gravlax horseradish, fennel salad, sourdough
Origin City · Londra
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine28%
- Grassi52%
- Carboidrati20%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Salmone marinato condito con sale, zucchero ed erbe, servito con una pungente crema di rafano e un'insalata fresca di finocchio.
- Origine
- Scandinavia
Ingredienti tipici
- salmone
- rafano
- finocchio
- pane di lievito madre
- aneto
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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