Lokma
22,95 £≈ 27,45 €
Cyprus Mangal · Londra
Tre filetti d'agnello senza ossa grigliati sul carbone.
Valori nutrizionali
- Proteine33%
- Grassi67%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Filetti di agnello senza ossa conditi e grigliati su fiamma viva.
- Cucina
- Turca
Ingredienti tipici
- filetto di agnello
- olio d'oliva
- rosmarino
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Grecia / Turchia / Egitto
- Origine
- Grecia / Turchia / Egitto
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I Lokma (in turco), noti anche come Luqma (in arabo: لقمة), Loukoumádes (in greco: "λουκουμάδες"; al singolare: λουκουμάς, loukoumas) e altri nomi in altre lingue, sono frittelle dolci a base di pasta lievitata e fritta, imbevute di sciroppo di zucchero o miele, a volte ricoperte di cannella o altri ingredienti.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Lokma» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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