Nährwerte
- Eiweiß33%
- Fett67%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Knochenlose Lammfilets, gewürzt und über offener Flamme gegrillt.
- Küche
- Türkisch
Typische Zutaten
- Lammfilet
- Olivenöl
- Rosmarin
- Knoblauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Griechenland / Türkei / Ägypten
- Herkunft
- Griechenland / Türkei / Ägypten
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Lokma (türkisch) oder Loukoumades (griechisch λουκουμάδες) ist eine Süßspeise, die in der arabischen, griechischen, albanischen, persischen und türkischen Küche bekannt ist. Lokma sind Teigbällchen, die aus einem speziellen Hefeteig mit Zimtzusatz zubereitet und dann in Fett schwimmend frittiert werden.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Lokma“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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