Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 50 g
- Proteine37%
- Grassi61%
- Carboidrati2%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Lombo di maiale crudo da maiali Iberici nutriti a ghiande, caratterizzato da un'elevata marezzatura.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- maiale iberico
- sale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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