Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 50 g
- Eiweiß37%
- Fett61%
- Kohlenhydrate2%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gereiftes Schweinefilet von mit Eicheln gefütterten Iberischen Schweinen, gekennzeichnet durch starke Marmorierung.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- iberisches Schweinefleisch
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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