Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine7%
- Grassi27%
- Carboidrati66%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto al vapore fatto di cilindri di riso macinato e cocco.
- Cucina
- Indiana (Kerala)
Ingredienti tipici
- farina di riso
- cocco
- acqua
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
India / Sri Lanka
- Origine
- India / Sri Lanka
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Il puttu (da pronunciare ˈputtu) o pittu (malayalam: പുട്ട്; tamil: புட்டு; lingua kannaḍa: ಪುಟ್ಟು; lingua sinhala: පිට්ටු), ovvero "porzionato" in malayalam, è un piatto consumato a colazione in Kerala, in alcune aree del Karnataka e nello Sri Lanka.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Puttu» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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