Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß7%
- Fett27%
- Kohlenhydrate66%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein gedämpftes Gericht aus Zylindern aus gemahlenem Reis und Kokosnuss.
- Küche
- Indisch (Kerala)
Typische Zutaten
- Reismehl
- Kokosnuss
- Wasser
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Indien / Sri Lanka
- Herkunft
- Indien / Sri Lanka
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Puttu (Malayalam: പുട്ട്, Tamil: புட்டு) ist ein Gericht der indischen Küche, das besonders im südindischen Bundesstaat Kerala sowie in Tamil Nadu, Andhra Pradesh und Sri Lanka verbreitet ist.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Puttu“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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