Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine17%
- Grassi67%
- Carboidrati16%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un popolare piatto del Sichuan che consiste in tofu immerso in una salsa piccante, oleosa e anestetizzante.
- Cucina
- Cinese (Sichuan)
- Origine
- Sichuan, Cina
Ingredienti tipici
- tofu
- maiale macinato
- olio di peperoncino
- pepe del Sichuan
- pasta di fave
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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