Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine13%
- Grassi85%
- Carboidrati3%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una crema spalmabile di maiale grossolana ottenuta cuocendo lentamente la carne nel grasso finché non può essere sfilacciata.
- Cucina
- Francese (Le Mans)
- Origine
- Le Mans, Francia
Ingredienti tipici
- maiale
- grasso
- sale
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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