Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine29%
- Grassi65%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una variante del filetto americano, che tipicamente prevede una seconda preparazione o stile di servizio della tartare di manzo.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- manzo
- capperi
- cipolle
- tuorlo d'uovo
- senape
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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