Filet américain « aller-retour »
Filet américain zubereitet in zwei Gängen
24 €
Brasserie André · Lille
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß29%
- Fett65%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Variation des Filet américain, die typischerweise eine zweite Zubereitungs- oder Servierweise des Rinder-Tartars beinhaltet.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Kapern
- Zwiebeln
- Eigelb
- Senf
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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