Tortelloni ai Gamberi
TortillonI ai Gamberi (pâtes aux gambas)
24 €
Bacio Divino - Restaurant Italien Lille · Lilla
Pasta fresca ripiena di ricotta e verdure, salsa allo scalogno al burro e gamberi.
Valori nutrizionali
- Proteine16%
- Grassi53%
- Carboidrati31%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Grandi conchiglioni ripieni con un mix di ricotta e verdure. Il piatto è servito in una salsa al burro e scalogno accompagnata da gamberi.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- tortelloni
- ricotta
- verdure
- scalogno
- burro
- gamberi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico tortelloni. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
- Prende il nome da
- tortelli
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I tortelloni (turtlòun in modenese, turtlån al singolare o turtlón al plurale in bolognese) sono una pasta all'uovo ripiena tipica dell'Emilia orientale e della Lombardia meridionale.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Tortelloni» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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