Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine37%
- Grassi61%
- Carboidrati2%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto consistente in controfiletto di manzo che viene scottato rapidamente all'esterno rimanendo crudo al centro, spesso servito con un condimento a base di agrumi o soia.
- Cucina
- D'influenza giapponese
- Origine
- Giappone
Ingredienti tipici
- controfiletto di manzo
- salsa di soia
- olio di sesamo
- succo di agrumi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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