Pappardelle al filetto di manzo
PAPPARDELLE WITH BEEF TENDERLOIN
55 PLN≈ 12,49 €
Talerz · Cracovia
Pasta pappardelle con filetto di manzo, peperone e salsa demi-glace.
Valori nutrizionali
- Proteine22%
- Grassi46%
- Carboidrati32%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pasta a nastro larga servita con strisce tenere di manzo e peperoni in una ricca salsa demi-glace.
- Cucina
- Italiana (Moderna)
Ingredienti tipici
- pasta pappardelle
- filetto di manzo
- peperone
- demi-glace
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico pappardelle. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
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Le pappardelle (da pappare) sono un formato di pasta, di semola o all'uovo, del tutto simili alle tagliatelle ma di larghezza decisamente superiore.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Pappardelle» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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