Paté di cervo con salsa Cumberland
Pasztet z sarny z sosem Cumberland
39 PLN≈ 8,84 €
Restauracja Pod Baranem · Cracovia
Paté di cervo servito con salsa Cumberland.
Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine17%
- Grassi75%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una morbida crema di carne fatta con cervo, tipicamente servita con una salsa Cumberland dolce e acidula.
- Cucina
- Internazionale
Ingredienti tipici
- cervo
- panna
- burro
- gelatina di ribes rosso
- scorza d'arancia
- vino Porto
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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