Guancia di manzo in salsa al vino rosso, servita su purè di patate, guarnita con topinambur tostato
Policzki wolowe w sosie z czerwonego wina, podane na puree ziemniaczanym róści, okraszone preizonym topinamburem
89 PLN≈ 20,21 €
Miód Malina · Cracovia
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine26%
- Grassi54%
- Carboidrati20%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Guancia di manzo cotta lentamente in una riduzione di vino rosso, servita su purè di patate.
- Cucina
- Europea
Ingredienti tipici
- guancia di manzo
- vino rosso
- patate
- topinambur
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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