Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine37%
- Grassi57%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un filetto di pesce d'acqua dolce cotto nei grassi finché la pelle o l'esterno non diventano croccanti. È una preparazione comune per i delicati pesci bianchi.
Ingredienti tipici
- luccio persico
- olio
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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