Involtino di manzo ripieno di speck e cipolle con salsa alla birra scura, purè di patate e insalata mista
Rinderroulade mit Speck und Zweibeln gefüllt mit Dunkelbiersauce & Kartoffelstampf und Gartensalat
21,90 €
Maybach · Colonia
Valori nutrizionali
≈ 850 kcalper porzione di circa 500 g
- Proteine22%
- Grassi53%
- Carboidrati25%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Fette di manzo arrotolate attorno a un ripieno di pancetta e cipolle, brasate in un sugo scuro a base di birra scura. Servito con purè di patate e insalata.
- Cucina
- Tedesca
- Origine
- Germania
Ingredienti tipici
- manzo
- pancetta
- cipolle
- birra scura
- patate
- insalata
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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