Tartare di cervo
TATAR AF KRONVILDT
235 DKK≈ 31,44 €
Restaurant Maven · Copenaghen
Tartare di cervo con cioccolato, funghi pleurotus e caviale.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine29%
- Grassi65%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne di cervo cruda tritata, condita e servita con accompagnamenti saporiti come funghi, cioccolato e caviale.
Ingredienti tipici
- cervo
- cioccolato
- funghi
- caviale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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