Moussaka
Mousakas
13,50 €
Gatto Nero Cuisine · Corfù
Moussaka con melanzane, salsa bolognese e besciamella.
Valori nutrizionali
- Proteine17%
- Grassi54%
- Carboidrati29%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno sformato al forno a strati composto da melanzane, un sugo di carne speziato e una copertura cremosa di besciamella.
- Cucina
- Greca
Ingredienti tipici
- melanzane
- carne macinata
- besciamella
- salsa di pomodoro
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Grecia
- Origine
- Grecia
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La moussakà o mussakà (in greco: μουσακάς, AFI: [musaˈkas]) è un piatto tipico della cucina greca, balcanica, turca e medio-orientale, affine ad altri piatti da casserole come il karnıyarık turco, il bobotie sudafricano, la cottage pie britannica e la comune lasagna al forno, composta prevalentemente degli stessi ingredienti.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Moussakà» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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