Mousakas

€ 13.50

Gatto Nero Cuisine · Krf

Moussaka s patlidžanom, bolognese umakom i bešamelom.

Nutritivne vrijednosti

≈ 600 kcalpo porciji od oko 400 g

Proteini17%
17%
Masti54%
54%
Ugljikohidrati29%
29%

Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.

O jelu

Slojeviti zapečeni složenac sastavljen od patlidžana, začinjene umjesto mesa i kremastog béchamel preliva.

Kuhinja: Grčka

Tipični sastojci

patlidžan
mljeveno meso
bechamel sos
paradajz sos
začini

Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.

Historija jela

Grčka

Musaka — © Fotograf: Dieter Mueller ( dino1948 ) Kamera: de:Nikon 885 · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Porijeklo: Grčka

Više

Musaka (grčki: moussakas; rumunski: musaca; turski: musakka; arapski: musaqqaʿ) je tradicionalno jelo napravljeno od patlidžana, koje se pretežno priprema na Balkanu i na Bliskom Istoku. Na zapadu se većinom smatra da musaka porijeklom dolazi iz Grčke.

Odlomak iz članka „Musaka” na Wikipediji · korištena verzija · CC BY-SA 4.0

Izvori: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Je li vam se svidjelo jelo?

Mousakas: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Gatto Nero Cuisine