Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine19%
- Grassi66%
- Carboidrati16%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto piccante del Sichuan che consiste in tofu immerso in una salsa di fagioli fermentati, olio di peperoncino e carne tritata.
- Cucina
- Cinese (Sichuan)
- Origine
- Sichuan, Cina
Ingredienti tipici
- tofu
- olio di peperoncino
- fagioli neri fermentati
- carne tritata
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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