Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine14%
- Grassi45%
- Carboidrati41%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto freddo a strati fatto di purè di patate gialle condito con lime e peperoncino, spesso farcito con insalata di tonno o pollo.
- Cucina
- Peruviana
Ingredienti tipici
- patata gialla
- succo di lime
- ají amarillo
- tonno
- maionese
- avocado
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Perù
- Origine
- Perù
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La causa limeña, anche nota come causa rellena o semplicemente causa è un antipasto tipico della gastronomia peruviana di origine precolombiana.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Causa limeña» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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