Valori nutrizionali
≈ 690 kcal± 20% · per porzione di circa 300 g
- Proteine83 g
- Grassi40 g
- Carboidrati0 g
- di cui acidi grassi saturi
- 15 g
- di cui zuccheri
- 0 g
- Fibre
- 0 g
- Sale
- 2,8 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina B12 364%
- Zinco 195%
- Potassio 64%
- Ferro 54%
- Vitamina E 40%
- Vitamina D 32%
- Magnesio 21%
- Vitamina B1 18%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Il piatto
Un taglio spesso di manzo prelevato dalla zona della costata, tipicamente grigliato o scottato in padella per mantenerne la succosità.
Ingredienti tipici
- entrecôte di manzo
- sale
- pepe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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