Marinehof
Amburgo · 14 piatti · 6,50 € – 28,50 €
Traduzione automatica dal tedesco. Il nome originale è indicato per ogni piatto; fa fede il menu originale.
Antipasti Vorspeisen
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Involtini di verza9,50 €Wirsingröllchen
Involtini di verza ripieni di formaggio del pastore e peperoncino, serviti con vinaigrette al limone e olio d'oliva e insalata.
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Filetto di matjes "Royal" doppio filetto13,50 €Matjesfilet „Royal“ Doppelfilet
Doppio filetto di matjes con salsa della casa e pane nero.
7
Piatti principali Hauptgerichte
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Schupfnudeln17,50 €Gnocchi di patate tipici
Schupfnudeln con verdure di funghi e porri, burro al timo e rucola.
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Sformato di pasta sfoglia17,50 €Blätterteig-Auflauf
Sformato di pasta sfoglia con spinaci, formaggio del pastore, funghi di bosco, nocciole, peperoni, porri e insalata.
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Quiche alle verdure18,50 €Gemüse-Quiche
Quiche alle verdure con zucca butternut, piselli, peperoni grigliati, parmigiano, cheddar e insalata.
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Matjes olandese "Royal", doppio filetto22,50 €Holländische Matjes „Royal“, Doppelfilet
Doppio filetto di matjes con salsa della casa alla maniera di Helgoland e patate saltate.
7 -
Arrosto di maiale affumicato in crosta di pasta sfoglia20,50 €Kasslerbraten im Blätterteigmantel
Arrosto di maiale affumicato nella pasta sfoglia con verdure alla crema di verza e purè di patate.
7,b,c,d -
Stufato di carne macinata di manzo20,50 €Rinderhack-Schmortopf
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Ragù di cinghiale26,50 €Wildschwein-Ragout
Ragù di cinghiale con funghi di bosco, sedano, cipolline, birra scura, dragoncello e spätzle al burro.
7 -
Roastbeef28,50 €
Roastbeef di manzo da pascolo brasiliano con patate saltate, salsa remoulade e insalata.
7,10
Dolci Desserts
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Mousse al melograno al bicchiere6,50 €Granatapfel-Mousse im Glas
Mousse al melograno al bicchiere con granola.
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Torta di quark7,50 €Topfkuchen
Torta di quark con gocce di cioccolato e panna.
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Cheesecake7,50 €
Cheesecake con amarene, marmellata di albicocche e panna.
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Torta di mandorle italiana7,50 €Italienischer Mandelkuchen
Torta di mandorle italiana con salsa alla vaniglia.
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