Kinfelts Kitchen and Wine

Formaggio erborinato con pera Nashi e noci pecan.

Tonno con anacardi, miso e funghi.

Gambero selvatico con chimichurri, mango e salsa ai crostacei.

Zuppa di carote e zenzero con insalata di carote e olio di carote.

Capasanta e Secreto con Pak Choi ed espuma XO.

Animella di vitello con fava tonka, finferli e mela.

Luccio con patate, cotognata, lattuga romana e scalogno.

Pasta al tartufo con parmigiano e erba cipollina.

Coniglio con brioche, melograno e nasturzio.

Wiener Schnitzel con patate saltate, insalata di cetrioli e mirtilli rossi.

Guancia di Iberico brasata con carota, zucca e fondo di cottura.

Crème Brûlée con composta di albicocche e sorbetto all'albicocca.

Éclair con mora e mandorle.

Petit Fours con praline e pasticceria.

Selezione di formaggi francesi con uva e noci.

Pane e burro al tartufo con chips di pane e cipolle sott'aceto.

Sardine in olio d'oliva con chips di pane e cipolle sott'aceto.

Tonno con anacardi, miso e funghi.

Zuppa di carote e zenzero con insalata di carote e olio di carote.

Capasanta e Secreto con Pak Choi ed espuma XO.

Guancia di Iberico brasata con carota, zucca e fondo di cottura.

Éclair con mora e mandorla.