Guancia di Iberico brasata
GESCHMORTE IBERICO BACKE
42 €
Kinfelts Kitchen and Wine · Amburgo
Guancia di Iberico brasata con carota, zucca e fondo di cottura.
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine28%
- Grassi59%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Guancia di maiale Iberico cotta lentamente servita con verdure come carote e zucca in un ricco jus.
Ingredienti tipici
- guancia Iberico
- carota
- zucca
- jus
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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