Tataki di salmone

TATAKI SAKE

13 €

Sakana · Graz · 5pcs.

Cinque pezzi di salmone scottato con pistacchi e salsa ponzu.

Pesce
Anidride solforosa e solfiti

Valori nutrizionali

≈ 200 kcalper porzione di circa 80 g

Proteine28%
28%
Grassi64%
64%
Carboidrati8%
8%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Salmone che è stato brevemente scottato all'esterno rimanendo crudo al centro, servito con ponzu e pistacchi.

Cucina: Giapponese
Origine: Giappone

Ingredienti tipici

salmone
salsa ponzu
pistacchi

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

Ti è piaciuto questo piatto?

Tataki di salmone: dove mangiarlo ancora Torna al menu di Sakana