Valori nutrizionali
≈ 850 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine39%
- Grassi61%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una gallina arrosto, ovvero una femmina di pollo adulta, spesso caratterizzata da una consistenza più soda e un sapore più intenso. Viene tipicamente arrostita lentamente per garantirne la tenerezza.
- Cucina
- Austriaca
Ingredienti tipici
- gallina
- sale
- pepe
- burro
- erbe aromatiche
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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