Melanzane Aben Humeya con salsa di miso e crema di melanzane arrostite
Berenjenas Aben Humeya con salsa de miso y crema de berenjenas asadas
16,75 €
Restaurante Aben Humeya · Granada
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine9%
- Grassi58%
- Carboidrati33%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Melanzane preparate in stile Aben Humeya, servite con una saporita salsa di miso e una cremosa purea di melanzane.
- Cucina
- Spagnola (influenza moresca)
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- melanzana
- miso
- aglio
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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