RAVIOLI
Pasta ripiena con coda di bue.
12,50 €
La Tuttoria · Granada
Ravioli di coda di bue con pomodoro confit.
Valori nutrizionali
- Proteine21%
- Grassi42%
- Carboidrati37%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Involucri di pasta ripieni di coda di bue cotta a fuoco lento e serviti con pomodori canditi.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- pasta all'uovo
- coda di bue
- pomodoro candito
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia / Francia
- Origine
- Italia / Francia
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I ravioli sono un primo piatto a base di sfoglia di pasta di forma squadrata o tondeggiante, ripiena di carne, formaggi, pesce, verdure o misto di essi, a seconda delle varie tipologie locali, tipici della cucina italiana.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Ravioli» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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