SKORDALIA
Purea di patate spremute con noci
Takeaway 55 SEK≈ 4,98 €Restaurang 69 SEK≈ 6,24 €
Taverna Efessos · Göteborg
Kallpressad potatis toppad med valnötter.
Valori nutrizionali
- Proteine6%
- Grassi63%
- Carboidrati31%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una purea densa e cremosa fatta con patate bollite e aglio, spesso rifinita con olio d'oliva e guarnita con noci tritate.
- Cucina
- Greca
Ingredienti tipici
- patate
- aglio
- noci
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Grecia
- Origine
- Grecia
Leggi di più
La Skordalia (in greco σκορδαλιά?) è un meze (in greco μεζές?) che solitamente accompagna piatti di pesce specialmente fritto. Di questa salsa ne esistono principalmente due varianti, una con le patate, ed una con le noci.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Skordalia» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Ti è piaciuto questo piatto?
SKORDALIA: dove mangiarlo ancora Torna al menu di Taverna Efessos