Spigola selvatica
Wild sea bass
32 €
Olivier Le Petit Bistro · Gand
Spigola selvatica servita con sedano rapa, porri arrostiti e cozze.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine45%
- Grassi40%
- Carboidrati15%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Spigola fresca preparata insieme a verdure di stagione e molluschi. Il piatto punta su sapori oceanici e puliti.
- Cucina
- Mediterranean
Ingredienti tipici
- spigola
- topinambur
- porro
- cozze
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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